第54节(2 / 2)

肉块还需要再进行腌制,放上辣椒粉、蚝油等酱料,莫念搅拌均匀,在裹上一层生粉上浆。

等锅里的油烧起来,把筷子放进去冒起不少的泡泡后,就把肉倒进去,慢慢的炸熟。

荒岛做饭唯一的难点就是火的大小很难控制,她一般想要小火的时候就将一些柴火抽开,放在旁边的坑里。

慢火炸,十几分钟的时间也就到了。

这时候贺林刚好起来了,还没清醒,就被莫念吩咐去抓猪。

猪们照旧是趴在地上,挤在一起取暖。贺林觉得抓猪这个任务十分艰难,就上次安浩然阉猪的事情,他们很深刻的意识到一件事情。

猪可不好惹。

贺林瞪着看了几分钟时间,最后进了猪栏抓住一头猪的脖子,只是才刚抓住,猪就开始疯狂嗷叫起来,甚至还合伙挣扎,他没见过这样的阵势,一下子被挣脱开来,接着被几只猪用头拱到了角落。

“耗子!我去,这些猪是疯了吗?”

安浩然从小竹屋冲过来,见到贺林狼狈的样子笑开来:“老大你搞什么?”

他跨进猪栏,一手抓住一头猪扔开来,将贺林解救出去,贺林还在猪发狂的惊吓下没缓过神来,过了几分钟才解释缘由。

“莫念叫你抓的啊?就算是她吩咐的,你也不要愣头就做啊,”安浩然无奈摇摇头,“抓猪可是一门技术活,不是有力气就行的,贺大少爷你下次叫我一起来抓也行啊。”

贺林睨了他一眼,冷不丁被安浩然揶揄了一番,又生气不了。

“算了,我是没干过这种活,你快抓了处理好给莫念吧。”

安浩然听了这话,便收敛了笑意,迅速抓了那头肥美的猪,拉到水缸旁边一刀就将它杀死了。

莫念将猪肉分五块,那了一块比较瘦的,其余的肉块都装起来,往里面装了冰块,放在地窖里面保存着。

她将飘香兔肉摆上碟子,炒香的酱料跟酥脆的兔子肉结合在一起,飘出来的味道和色泽都极大的诱惑了人。

[怎么可以吃兔兔……给我多加辣谢谢。]

[兔肉好好吃,完了我又要流口水了。]

[莫念做的看着也贼有食欲了点,手里的鸡腿顿时不香了。]

中午这一顿就是白饭配兔肉。

酥脆的肉块,咬起来嘎嘣脆,但是里面是软嫩的,重点是酱料的炒香,单吃肉也很香,淋到饭上也可以吃好几口饭。

小猴子愣是到一点酱料就扒了好几口饭,绝对是最好养活的孩子。

莫念看了都有些哭笑不得,夹了好几块肉过去,叮嘱道:“我们肉够吃,多吃点。”

小猴子腮帮子里面还塞了几口米饭,这一抬头,萌化了不少人。

她含糊地回答道:“好吃!”

[22333,好吃就完事!]

[萌萌萌!果然好好吃饭的孩子就是看着可爱,啥时候我家小孩能这么乖巧的吃饭?]

[莫念那么爽快杀了一头猪是干啥的?现在猪肉好贵啊,我看着贼羡慕!]

[前面的,别提猪肉价格我们还能一起看直播间!]

第65章

[猪肉价格突然升价, 现在看到他们十分干脆地杀了一头猪,我就羡慕。]

[我已经快半个月时间没吃过猪肉了, 好馋猪肉的味道tat]

[在猪肉十几块钱一斤的时候, 我还嫌弃, 等到它涨价到几十块一斤的时候, 我想吃也吃不起了。]

[哈哈哈哈今天你对我爱答不理,明天我就让你高攀不起!]

莫念不关注观众评论说了什么, 拿了点小白菜跟蘑菇,叫了其他人一起来帮忙。

她将猪肉切块,让他们将肉块切成肉馅, 工序繁杂就在这里,肉馅要弄得剩下比较细致, 只有一点点肉粒感才好。

旁边是剁肉馅“啪啪”拍打的声音, 莫念将饭桌清洗干净,倒了面粉混了水,揉成絮状, 她拿起把面粉揉成面团, 又揉了十分钟左右,整个面团都非常光滑好看。

这时候就搓成长条状, 弄成小棍子差不多的大小, 莫念就切剂子擀开,成面饼。

肉馅就刚好掐着时间弄好了,莫念放上佐料把肉馅腌制一段时间,这边就开始切蔬菜, 细细切成粒,放进肉馅里,搅拌均匀。

莫念继续将剩下的剂子给擀开来,叠了老高的饺子皮。

小猴子好奇地待在一边看着,待了一会儿就被抓着洗干净双手。

莫念拿起一张饺子皮,挖了一点肉馅放在中间,而后合上,捏了一个柳叶的花纹。

她示范完后,就拿起一张面皮塞进小猴子的小手,小猴子的脑袋瓜很聪明,可第一次做还是有些不知所措的,下手也不知道量,勺子一挖面皮里塞满了馅料。

小猴子还想要把饺子皮合上,可里面馅料太多了,这边合上那边露了出来,搞了半天也没弄好。

最后她有些不耐烦了,随便掐一掐合上了就放在盘子里面,其他人都弄成饺子样,只有小猴子一个弄成了小笼包的模样。

可也不说她不聪明,那么小的一张面皮还能捏合起来做成小包子也算是厉害了。

她又拿了一张,看了旁边的安浩然捏饺子,他捏得不像莫念那么精致,速度也很快,虎口对折就弄好了一个。