第115章 暗箱操作

由良辰走到餐桌旁，先看了一眼桌子。桌上摆着好看的甜点，看样子只吃了两口，冰淇淋都融化了。一支拉菲副牌的干红插在冰桶里，两个人用餐，却有四个玻璃杯，各盛放了深浅不一的酒液。由良辰眉头微皱，这支酒大概要3000多，酒体比较重，这个天不需要放冰桶降温，而且连酒塞都没有，就这么敞着瓶口，太轻率了！

由良辰用眼神询问霍子安怎么回事，霍子安脸色凝重，简单回道：“客人说酒有问题。”

由良辰吃了一惊，这才明白为什么桌上有那么多杯子。那就是霍子安也尝过了，而且结论是“有问题”。

两人交换了个眼神后，由良辰对客人道：“对不住了，是我工作疏忽。我给你们开瓶大拉菲。”大拉菲是拉菲的正牌，价格比副牌要高一倍。他知道，这种情况最好不要跟客人争执，直接平息纷争就好了。一般的客人，在没有受到伤害的前提下，只要诚心道歉和占到便宜，都不会追究下去。

可是这桌客人完全不吃这一套。“我花了两万块来吃这顿饭，你们卖假酒就算了，开瓶大拉菲就要打发我，也太看不起人了吧！”

两万块！由良辰愣住了。然后他才想了起来，霍子安经不起林悦的忽悠，把一桌晚餐放网上拍卖。没想到居然卖了两万块。

这客人是个三十岁左右的男人，带着个非常漂亮的女伴儿，女人看上去挺眼熟，可能是个二线明星。男人大概觉得应该在这昂贵的一顿饭里留下些记忆深刻的事，所以之前霍子安百般安抚，他也没松口，非要咬定餐厅卖假酒！

这是个非常严重的罪名了，霍子安知道这事必须速战速决，道：“这酒的味道确实不太对，可能是酒窖温度的问题，拉菲非常敏感，温度不是最合适的状态，很容易走味。这是我们保存不当，给您带来困扰了，我给您换瓶别的酒，这顿饭我来买单吧。”事关信誉，他不能承认假酒，只好做出最大的让步。这顿饭是拍卖而来的，到时还得跟网站交涉，麻烦极了，但比起商业信誉，就算要倒贴大笔钱他也只能认了。

那客人冷笑：“我吃饭从不让人买单，这顿饭钱我早就给了。你们卖假酒的事，我可不会这么算了，你们等着关门吧！”

撂下了狠话，他站了起来，抱着女伴走了。

由良辰倒了点酒，尝了一口。他还没开口说话，林枫就道：“是没保存好吧！最近在整理酒窖，这么些好酒随便扔库房里，不走味才怪呢。好几十万的酒，是不是该有保护措施？”

由良辰摇摇头，心想，这哪是保存不当，这就是假酒！

拉菲确实容易变味，转移这些贵酒的时候，他都格外留心存储的条件。因为工作忙乱，他又请了好几天假，不排除会粗心地把酒留在库房里，但即便是走味，也不会有这种人工合成的麝香味和轻浮的果酸。

霍子安肯定第一口就尝出来了，死不承认罢了。只见霍子安脸色阴沉，一声不响地回到了后厨。

晚餐时段结束，所有的客人走后，霍子安把相关的几个人留了下来。他劈头第一句话就是：“由良辰，这事你要负最大责任。”

由良辰默然。他的职责是买酒和管理酒藏，酒出了问题，他自然是第一责任人，对此他无话可说。

霍子安又道：“你解释一下，为什么会有一瓶假酒。”

此言一出，其他人都骚动了。真的是假酒？！在高级餐厅出现假酒，那是死罪了。

由良辰道：“我查了进货记录，是前两天进来的，我不在餐厅，这批货不是我接收的。”那一天他正好跟霍子安去机场接人，大半天不在餐厅。由良辰看向管理仓库的厨师和服务员。

那服务员剪着齐刘海，大家一开始都叫他的诨名“贾宝玉”，后来嫌麻烦直接变成了大宝。大宝以前在红酒吧工作过，所以由良辰不在的时候，就由他来接替工作。大宝一脸惶急：“酒是我收的，几箱几箱地搬过来，哪里看得出有什么不对劲。再说，酒可不是我订的。”一个大皮球推回到由良辰身上。

林枫见有机可乘，落井下石道：“订酒的事情，我们谁也不懂，出了问题，还是从供应商那里找原因吧。”

这句话似乎很客观，但实际上还是在指责由良辰。正规的酒商怎么会做这种手脚，不要信誉了吗？酒商要弄假酒，也只会卖到夜场或小餐厅，不会糊弄这种高级餐厅——除非这里面有人在配合酒商暗箱操作。

能跟酒商有接触的，只有由良辰一人了。