第75章 主厨的餐桌

每个周六都是餐厅最忙碌的时候，因为预订太多，一般晚餐要做两拨客人。

这个晚上，柯老订了两张桌子，却来了十来人。这给餐厅造成了巨大难题。十几人团团一站，大半个餐厅就满了，要真给他们座位，其他的预约怎么办？按照由良辰的意思，只给他们两张桌子，他们挤不下，坐院子里去！

霍子安考量得比较多，“这伤了柯老的面子——他最好面儿，哪怕你多收他一倍钱都没关系，不让他的朋友进来跟赶他走没什么区别。”

陈朗心凉凉道：“这些人还叫自己美食家呢，不知道厨房是跟着预订人数备餐的吗，这是他家啊，多来几头就让老妈拌个豆腐！”

霍子安乐了，“他可能真的那么想的。对了，麻烦你一会儿把冰箱有的奶酪拿出来，弄个冷餐拼盘，先应付应付。”

“呸，我是老妈子吗？”陈朗心笑骂，“魏国恩，切奶酪！”

他们商量不出更好的对策，又不能让十几个人堵在餐厅里，只好给他们安置了三桌。

由良辰给柯老安排在最凉快的中间位子，不等他点餐，就先给他倒上他喜欢的波本威士忌。柯老已经光顾过很多次，一来二去，他们对他的口味和习惯都非常了解。这也是为什么柯老喜欢呼朋唤友在这里聚餐，高级餐馆的配置和水准，却又像家门口的小馆子那样随和。

他拿着威士忌，对由良辰道：“小哥，今儿真对不住了，国外回来的几个朋友，想要吃法餐，在群里喊了一嗓子，结果都要来。这桌上都是多年老友，不带他们的话，准得打一架！给你们招麻烦了，多担待！”

由良辰：“见外了，您的朋友不就是子安的朋友吗，您早言语，厨房可以多做几个菜给你们品尝。就是今儿预订太满，我们事先没有那么多准备，选择会……”

柯老打断他，摆摆手道：“晓得晓得！没问题的，有啥上啥，我对子安的手艺绝对放心。不行去小卖部买几袋泡面，下个鸡蛋，我们也能对付一顿！”

由良辰笑了笑，心道，吃泡面？想得美。海默教导过他，这种场合，主人最看重的是场面好看不好看，所以面子一定要给足，一不要提钱，二不要省钱，尽管宰就好了。

他二话不说，先给他们开了两支贵红酒。

多了这一大桌聚餐的人，餐厅的节奏顿时打乱了。霍子安调度好了厨房，把由良辰拉在一边，道：“外场辛苦你了。随机应变，嗯？”

由良辰点点头，趁没人注意，摸了摸子安的脸：“放心吧。”

由良辰走到餐厅里，见柯老那桌聊得高兴，再喝几杯，恐怕得闹起来。他稍微调暗了灯光，在桌上点了蜡烛，又放了舒缓的音乐，多少把环境控制在比较安静的氛围里，免得打扰到别的客人。

然而，难题很快就出现了。他们少了一桌，本来还心存侥幸，周末大街上堵得厉害，客人迟来早到的，节奏控制一下，说不好就能在两场之间匀出一桌。但今天的客人分外准时，没多久餐厅就坐满了。

最后一桌的客人，是个约末五十来岁的男人，花白的头发梳理得整齐，穿着休闲的条纹衬衫，戴着的皮带腕表和皮鞋能看出良好的品味和品质。他气度闲适地踏进玻璃门时，却发现一个空桌都没有了。

由良辰迎了过去，“您好。”

“我预约了七点钟。非常抱歉，我的同伴不太舒服，来不了，只有我一个人了。”

“没问题，卞先生，”由良辰松了口气，一个人就更好办了：“我们都准备好了。不过今天大厅有一桌聚餐的客人，会比较吵闹，您一个人的话，要不我给您安排主厨餐桌？”

“主厨餐桌？”他是老饕，经验丰富，一看里面的状况就猜到怎么回事。不过，这顿饭他是要吃的，而且对主厨餐桌也感兴趣，因为这样就可以直接见到霍子安了。

“好，”他答应了，在由良辰的带路下，走进了厨房。